Svach's Old Well Whisky Bourbon Sherry 0,5L 46,3%

Svach's Old Well Whisky Bourbon Sherry je jedinečná whisky, která vznikla z českého sladového ječmene a zrála nejprve v sudech po americkém bourbonu, které dodaly tělu vanilkovou jemnost a strukturu. Poté následoval finish v sudech po sherry Pedro Ximénez (PX) – sladkém a výrazném španělském víně, které propůjčilo destilátu ovocnost, hloubku a jemný dotek koření.

Degustační profil:

Vůně: Výrazné dubové tóny, ovocitost a náznak hřebíčku.

Chuť: Sušené švestky, lesní jahody, decentní sladkost.

Závěr: Hladký, svěží, lehce větrový, středně dlouhý.

Tip na podávání:

Nejlépe chutná čistá nebo lehce naředěná, ideálně jako závěrečný drink večera nebo doprovod k hořké čokoládě.

O Destilérii Svach:

Destilérie SVACH, založená v roce 2015, představuje odvážný projekt, který kombinuje tradiční moravské postupy s moderními technologiemi. Ve spolupráci s pivovarem Glokner vytváří destilérie SVACH unikátní destiláty, jež jsou výsledkem pečlivě řízené fermentace a důmyslné destilace.

Destilérie SVACH se specializuje na výrobu ovocných destilátů, jako jsou hruškovice a slivovice, a také na whisky, která je zde novinkou. Ovocné destiláty jsou vyráběny s důrazem na kvalitu, kvasné procesy probíhají v nerezových tancích pod pečlivým dohledem. Pro whisky destilérka adaptovala destilační kolonu a dóm lihových par tak, aby odpovídaly nejvyšším standardům.

Adresa výrobce: WAXWING s.r.o., Svachova Lhotka 1, 38232 Mirkovice, CZ