Lžínská Meruňkovice 0,5l 50%

Lžínská Meruňkovice je poctivý ovocný destilát, který v sobě nese to nejlepší z moravských meruněk. Plody pocházejí z prosluněných svahů jižní Moravy, kde mohou dozrát do plné chuti a vůně. Jen zralé až přezrálé meruňky bez pecek jsou základem této výjimečné pálenky – a právě díky tomu vyniká svou bohatou, sladce ovocnou chutí a autentickou vůní.

Výroba:

Pečlivý výběr ovoce je klíčem. Do Lžínské Meruňkovice se dostanou jen ty nejlepší meruňky z českých a moravských sadů. Odpeckování před kvašením je zásadní pro výslednou čistotu a jemnost chuti – žádná štiplavost, jen jemná sladkost a ovocná plnost.

Degustační profil:

Lžínská Meruňkovice má 50 % alkoholu, ale její chuť je přitom sametově jemná. Dokáže potěšit jak znalce ovocných destilátů, tak ty, kdo ocení precizní řemeslné zpracování a upřímnost chutí. Ať už ji ochutnáte čistou, nebo darujete někomu, kdo má slabost pro meruňky, nikdy nezklame.

Složení: Destilát z odpeckovaných meruněk.

Historie lihovaru Lžín: 

Lihovar Lžín, který byl původně součástí velkostatku Lžín a v minulém století držen rodem Schönburg-Hartensteinů, je historickým svědectvím proměn průmyslové výroby v regionu. Po zániku pivovaru, který byl součástí velkostatku až do roku 1881, zůstal lihovar jediným průmyslovým zařízením velkostatku. Jeho původní zaměření na výrobu surového lihu z brambor symbolizuje dřívější agrární charakter oblasti.

V roce 1971 došlo k zásadní transformaci, kdy byl lihovar přestavěn na ovocný lihovar, což naznačuje posun k využívání místních zdrojů a diverzifikaci produkce. Tento směr byl dále posílen v roce 1996, kdy společnost Lihovar Lžín převzala lihovar a provedla rozsáhlé investice, včetně výstavby nové kvasírny, palírny a skladiště lihu. 

Součástí Lihovaru Lžín je také pěstitelská pálenice, která umožňuje drobným pěstitelům zpracovat své plody a získat tak destiláty vysoké kvality. 

Za modernizací a novým směrem stáli RNDr. František Dusbábek, DrSc. a Ing. Eduard Hnilička, jejichž expertiza a vize byly klíčové pro úspěšné zavedení nových technologií a výrobních metod. 

Adresa výrobce: Lihovar Lžín, spol. s r.o., 392 01 Dírná 57