Anton Kaapl WILLIAMS hruškovice 0,5l 47%

Anton Kaapl WILLIAMS hruškovice je poctivá hruškovice destilovaná výhradně z odrůdy hrušek Williams, které byly s pečlivostí vybírány od prověřených ovocnářů – zejména z kvalitních srbských sadů. Tradiční rodinná receptura a moderní technologie výroby dávají vzniknout destilátu, který je plný ovocné chuti, svěžesti a síly.

V rámci výroby se klade důraz na kvalitu už od základu: zralé plody procházejí řízeným kvašením a následnou šetrnou destilací, kterou vede zkušený mistr destilatér. Pálenka se následně ředí měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Výsledkem je pálenka bez přísad, bez kompromisů.

Degustační profil:

Vůně: Výrazně ovocné, plně hruškové, s elegantní čistotou.

Chuť: Silná a přímá, se sametovým nástupem a velmi dlouhou ovocnou dochutí.

Způsob podávání:

• Ideálně při pokojové teplotě – podchlazením by se potlačily jemné aromatické tóny.
• Vhodná pro slavnostní příležitosti, ale i jako dárek pro znalce tradiční české pálenky.

Složení: Destilát z hrušek Williams, demineralizovaná voda.

Historie:

Anton Kaapl, narozený v roce 1884, je zakladatelem rodinné tradice pálení ovocných destilátů v Jílovicích, oblasti s bohatou historií, kde jeho rodina žije minimálně od roku 1586. Jeho život byl poznamenán účastí v první světové válce, kde bojoval na straně Rakouska-Uherska a byl těžce raněn. Po válce se vrátil do civilu a až do roku 1945 působil jako starosta či místostarosta v Jílovicích, což bylo tehdy známé pod německým názvem Gilowitz.

O lihovaru Anton Kaapl:

Založený lihovar nese jeho jméno, Anton Kaapl, a je hrdým pokračovatelem rakousko-uherských paličských tradic. Lihovar je známý svými kvalitními a jemnými destiláty, likéry a lihovinami, které jsou výsledkem kombinace tradičních rodinných receptur a moderních technologií výroby.

Výrobní proces:

V lihovaru Anton Kaapl je kladen velký důraz na kvalitu a zpracování surovin. Vybrané ovoce prochází pečlivě řízeným procesem kvašení a následuje několikastupňová destilace a macerace. Zrání destilátů probíhá v nerezových nádržích, což zaručuje jejich čistotu a zachování jemných chuťových a aromatických vlastností. Stárnutí alkoholu pak přidává likérům charakteristickou hloubku a komplexnost.
Jako "Familientradition aus Gilowitz" pokračuje lihovar v uchovávání a rozvíjení rodinného dědictví pro budoucí generace a stále přináší výjimečné chutě pro mlsné jazyky po celém světě.

Adresa výrobce: FONEKA s.r.o., Jílovice 217, 373 32, CZ