Sudlička Slivovice 0,7l 40%

Sudlička Slivovice je jemnější varianta tradiční slivovice, která si zachovává plnost chuti i charakter pravého švestkového destilátu. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají vyvážený ovocný zážitek s mírnějším obsahem alkoholu.

Výroba:

Základ tvoří pečlivě vybrané, plně vyzrálé švestky, které procházejí šetrným zpracováním. Pomocí vřetenového čerpadla se z ovoce vytvoří kaše – bez rozdrcení pecek, aby byla výsledná chuť jemná a harmonická.

Klíčovým krokem je přirozené kvašení v uzavřených kvasných kádích bez přístupu vzduchu, které trvá minimálně 60 dnů. Během této doby se uvolňují všechny typické aromatické a chuťové látky, jež jsou přeneseny do výsledného destilátu.

Výsledkem je čistá, jemná a elegantní slivovice, která potěší jak zkušené znalce, tak i ty, kteří s ovocnými destiláty teprve začínají.

Degustační profil:

Vůně: Svěží a ovocná, s typickými švestkovými tóny.

Chuť: Jemná, harmonická, s příjemným ovocným zakončením.

Doporučené podávání:

Nejlépe si ji vychutnáte při teplotě 10–18 °C. Skvěle se hodí jako digestiv po jídle, k posezení s přáteli nebo jako dárek pro milovníky tradičních českých pálenek.

O lihovaru Sudlička:

Ovocný lihovar Sudlička, zasazený do historického prostředí starobylého zemědělského dvora, který kdysi sloužil jako zemanská tvrz na ochranu rušné obchodní cesty, je dnes synonymem pro tradiční a kvalitní destilaci. První destilace ovoce zde proběhla za panování Matěje Sudličky, což dalo základ dnešnímu jménu a pověsti lihovaru.

V roce 1918 převzala usedlost rodina Čižmářova a v roce 1998 Igor Čižmář znovu obnovil destilaci ovoce, tentokrát s důrazem na pěstitelské pálení. V roce 2006 došlo k dalšímu rozšíření, kdy byl zakoupen lihovar v Hrobicích, kde Igor Čižmář obnovil výrobu ovocných destilátů a likérů, navazujíc na 120letou tradici tohoto místa.

Jednou z klíčových služeb, které lihovar nabízí, je pěstitelské pálení. Tato služba umožňuje místním pěstitelům nechat si destilovat své vlastní ovoce, čímž podporuje lokální komunitu a udržuje vysokou úroveň čerstvosti a kvality používaných surovin.

Adresa výrobce: Ovocný lihovar Sudlička, Fonticulus, spol. s r.o., Sudličkova Lhota 1, 565 01 Mostek, CZ