Anton Kaapl Slivovice 0,5l 47%

Anton Kaapl Slivovice je destilát, který si vás získá svou jemností, přirozenou ovocností a precizním zpracováním. Vyrábí se z odpeckovaných, sladkých a dokonale vyzrálých švestek, což ji odlišuje od klasických slivovic, v nichž často dominuje hořkost mandlové pecky. Zde je vše podřízeno čisté, sladké a kulaté chuti po švestkách – bez kompromisů.

Výroba:

Každá šarže této slivovice začíná pečlivým výběrem švestek – zralých, šťavnatých a aromatických. Před kvašením jsou všechny pecky ručně odstraněny, čímž se destilát zbavuje jakékoli nežádoucí trpkosti. Kvas pak prochází vícestupňovou destilací, která probíhá s maximálním citem pod dohledem mistra destilatéra.

Degustační profil:

Výsledkem je destilát s jemnou strukturou, který zaujme sladce ovocnou chutí a lehkým aroma po švestkách. Po destilaci zraje slivovice v nerezových tancích, kde dochází k jemnému zakulacení a zjemnění. Časem se tak stává ještě podmanivější – stále svěží, ale harmonická, čistá a elegantní.

V každé lahvi najdete pouze švestkový destilát a demineralizovanou vodu z hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Bez přidaného cukru, bez barviv, bez aromat, jen čistá slivovice, která v sobě nese chuť poctivé práce, moderní technologie a šetrného přístupu k přírodě i surovinám.

Doporučení k podávání:

NECHLADIT, NEMRAZIT – slivovice je živý produkt s jemnou aromatikou, která se nejlépe rozvíjí při pokojové teplotě. Jen tak vynikne její komplexnost a přírodní charakter.

O lihovaru Anton Kaapl:

Anton Kaapl je jméno, které v českém lihovarnictví nese hluboké kořeny a bohatou historii. Zakladatel tohoto rodinného lihovaru se po návratu z fronty první světové války stal významnou osobností obce Jílovice, kde rodina Kaaplů žije již od roku 1586. Anton Kaapl přinesl do svého rodného města vášeň pro kvalitu a inovace, která vedla k založení tradice pálení ovocných destilátů.

V lihovaru Anton Kaapl se historické postupy snoubí s moderními technologiemi. Od pečlivého výběru kvalitního ovoce, přes řízené kvašení až po několikastupňové destilace a zrání, každý krok výroby je prováděn s maximální péčí a respektem k tradici. Dědictví rodiny Kaaplů je ctěno a zdůrazněno na každé etiketě produktu s dovětkem „Familientradition aus Gilowitz“.

Pro ředění destilátů je používána voda čerpaná ze 102 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Tato voda je známá svou měkkostí a čistotou, což je klíčové pro dosažení nejvyšší možné kvality finálních produktů. Tento zdroj vody dodává unikátní charakteristiku, která je základem pro výrobu jemných a vysoce kvalitních destilátů.

Adresa výrobce: FONEKA s.r.o., Jílovice 217, 373 32, CZ